Conheci a Sra. Amêndoa Brasília | Sem glúten e lácteos

Conheci a confeitaria Sra. Amêndoa em Brasília, food sem glúten e sem lácteos por indicação da amiga, Simone Pereira.

Segundo descrição do restaurante,

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Para comer saudável;

Para intolerantes à lactose;

Para intolerantes ao glúten;

Para quem ama doces;

Para veganos;

Para vegetarianos.

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O QUE ACHEI DA CONFEITARIA

Geralmente saio com minha irmã gêmea, Vânia Guedes, no fim de semana. Como estávamos desejando um doce, fomos conhecer a confeitaria Sra. Amêndoa, muito próxima a minha casa.

Chegamos lá e fomos muito bem recepcionadas. Na “vitrine” havia vários tipos de bolos, tortas e docinhos avulsos. Todos os produtos são sem glúten e sem lactose.

Nossas escolhas foram 2 bolos disponíveis no dia de sábado. Sim, migs, todo dia existem bolos para atrair o público a apreciar vários sabores em dias distintos, conforme cardápio abaixo.

Pedimos um pedaço de bolo diferente e café com borda de brigadeiro adaptado para quem é intolerante ao leite.

Escolha da minha irmã: Limão siciliano com creme de morango

Minha escolha: Pistache com creme de limão LowCarb

Provei os 2 sabores, migs. A textura da massa é super leve. O recheio e cobertura não são enjoativos. Brinca com nossos sentidos, porque como o bolo é saboroso e não levar trigo, leite e outros ingredientes tradicionais, sabe?!

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A confeitaria é comandada pelas irmãs Larissa e Luciane Lopes.

Não utiliza açúcar nem leite e farinha com glúten.

A confeitaria aposta no adoçante natural Xilitol para garantir a doçura.

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Tenho certa intolerância a produtos lacticínios, e não consigo s evitar de vez em “sempre”. Gosto de leite e seus derivados, ainda mais acompanhados com café coado ou expresso.

Gostei da proposta dos pratos com mensagens motivacionais. Lembrou louça produzida na Serra da Capivara, localizada no estado do Piauí.

A água filtrada [filtro de barro] é à vontade, por conta da casa. Lembrei-me de Nova York em que os estabelecimentos fornecem esse serviço de graça.

QUANTO CUSTA, AMIGA?

O pedaço de bolo apreciado custou-me R$19,90 cada. O café com borda de brigadeiro sem açúcar foi cerca de R$10 [não lembro $$ direito].

Endereço: CLN 316 Bloco B Loja 29 - Asa Norte – Brasília. Telefone: (61) 98110.8865.

Horários de funcionamento:

Segunda-feira - De 13 às 20h

Terça-feira a Sábado - De 10h30 às 20h

Sábado - De 11h às 18h

Achei preço dos produtos bem razoável, porque a gente sabe que muitas pessoas possuem restrição ao glúten e intolerância à lactose. Esses alimentos utilizam ingredientes caros, migs. Além da proposta de você comer os doces saborosos sem passar mal.

Eu e minha irmã gêmea, Vânia Guedes

Com a variedade de produtos que se preocupam com o sabor é superimportante. Recomento conhecer a confeitaria e suas gostosuras saudáveis.

Já conhecia essa confeitaria, amiga? Conte-me suas impressões nos comentários aqui embaixo.

Bjs., Z.

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